Domaine Le Conte des Floris – Pleine Lune 2019 – Languedoc

Le nez offre une fine intensité, une certaine puissance (en délicatesse), une petite profondeur ainsi qu’un grain fin et finement serré. On y retrouve des notes de litchi, de carambol et plus légèrement d’abricot frais associées à des touches de pomme, à des pointes d’agrumes ainsi qu’à de fines pointes d’arbousier, de toasté et à une très discrète pointe de romarin frais. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, racée et offre une petite fraicheur, de la rondeur, de l’énergie, un grain fin ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de coing juteux et plus légèrement d’abricot frais associées à des touches de litchi, de citron ainsi qu’à de fines pointes d’arbousier, de romarin, de minéralité racée (terroir), d’amande fraiche et à de discrètes pointes de toasté. Bonne longueur et persistance. De la sapidité, de la gourmandise et présence de pointes d’amande fraiche sur la fin de bouche/persistance.