Le nez est fruité, variétal et offre une petite fraicheur ainsi qu’un très fin côté étiré. On y retrouve des notes de mure pulpeuse, de fraise charnue et plus légèrement de violette associées à de petites touches de cerise écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et à une imperceptible ponte de tabac. La bouche est équilibrée, variétale et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame minérale, de la jutosité ainsi qu’un très fin côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de cerise juteuse et plus légèrement de prune noire juteuse/pulpeuse associées à de petites touches de fraise ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone et de muscade. Bonne longueur. Les tannins sont souples. Une pointe saline et sapide sur une fin de bouche très finement serrée.
(groupe: All you need is Wine)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)