Château Les Pâques – Cuvée Prestige 2016 – Blaye Côtes-de-Bordeaux

Le nez est fruité et offre de la jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de petites baies écrasées associées à de très fines touches de griotte, de zan, d’épices et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine trame acidulée ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de violette associées à de très fines pointes de fraise des bois, de griotte fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de thé, de moka, de toasté/boisé et d’amande caramélisée. Les tannins sont structurants et bien menés. Une très fine puissance et une pointe de caramélisation/noisette toastée sur la persistance.