Le Petit Cheval 2018 – Bordeaux blanc

Le nez est élégant, délicat et offre une très fine retenue ainsi que de la subtilité. On y retrouve des notes de pêche de vigne charnue, de citron et plus légèrement de mirabelle charnue/juteuse associées à des touches de zestes, à de très fines pointes de fruits exotiques/papaye croquante, à un discrète pointe de salinité et à de très discrètes pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, racée et offre une jolie définition, une jolie précision, de la tension (en finesse), de la délicatesse (en subtilité) et de la timidité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de quénette et plus légèrement de pêche de vigne associées à de petites touches de poire juteuse/écrasée, à une pointe très fine de fleurs de mandarinier, de papaye ainsi qu’à de très fines pointes de minéralité racée, à une très discrète pointe de beurre/beurre de châtaignier et de salinité graveleuse. Bonne longueur. Belle persistance. Un très joli vin tout en élégance, gourmandise et précision.