De l’or pâle avec un nez sur les roches humides, la saumure d’huîtres, le citron confit et la fraîcheur générale. Cet Assyrtiko est rempli d’arômes complexes, mais très précis. La bouche est portée par une acidité intense, un corps moyen et une finale très saline.
Hatzidakis Winery Santorini Assyrtiko – 2014 Santorini
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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