Château Lafaurie-Peyraguey 2010 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, élégant et offre une jolie puissance aromatique (tout en fraicheur et en équilibre). On y retrouve des notes de citron confit, de coing et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de citron vert cristallisé, de zestes ainsi qu’à de fines pointes de mangue, d’abricot et d’amande. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre du gras, de la richesse, de la rondeur, de la précision ainsi qu’une petite suavité, une fine trame acidulée, une bonne fraicheur, de la tension et une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de coing confit, de citron confit et plus légèrement de zestes de citron vert, de minéralité racée associées à de très fines pointes de fruits exotiques, d’amande ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices douces, de vanille et de chocolat. Bonne persistance toastée sur la fin de bouche.