Château de Myrat 2018 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre une petite richesse, de fraicheur et un fin côté sirupeux. On y retrouve des notes de poire au sirop et plus légèrement de pomme charnue associées à de petites touches de citron cristallisé, de fleurs de pêche ainsi qu’à une pointe de coing confit, à de discrètes pointes de gingembre confit, d’épices, à une très discrète pointe de citron vert confit à une subtile pointe de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fraiche/acidulée, de la tension, du gras, de la fraicheur, de la minéralité, de la richesse, un petit côté sirupeux ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de poire confite, de pêche confite et plus légèrement de citron cristallisé associées à des touches de zestes de mandarine confite, de pomme verte écrasée, de fleurs blanches ainsi qu’à de subtiles pointes de minéralité racée, de verveine et à une discrète pointe de vanille (en fond). Une très discrète pointe de brioche en persistance.