Château de Rayne Vigneau 2018 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Le nez est frais et offre de la puissance, de l’intensité ainsi que de la finesse. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de coing cristallisé, de zestes de citron cristallisé et plus légèrement de kumquat écrasé associées à des touches de brugnon confit, de mangue fraiche ainsi qu’à de fines pointes d’abricot sec, de miel, à une discrète pointe de pâtisseries et d’amande séchée. La bouche est joliment menée, élégante, minérale, tout en équilibre et offre une trame minérale/finement acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de pêche de vigne cristallisée et plus légèrement de coing frais associées à de petites touches de poire, de fleurs de poirier, de litchi ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits confits, à de discrètes pointes de minéralité racée, d’amande séchée, de cardamone et à une discrète pointe de pâtisseries.