Château D’Arche 2018 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, frais et offre de la profondeur, de l’élégance, une fine concentration et de la fraicheur. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de poire confite, de mandarine confiturée et plus légèrement d’ananas au sirop associées à une touche de coing, de pomme écrasée ainsi qu’à de fines pointes de miel, d’amande fraiche et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, fraiche et offre un joli équilibre, une jolie définition, de la suavité, de l’élégance, de la rondeur ainsi qu’une certaine pureté aromatique, de la complexité, de la gourmandise et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de coing confituré, de kumquat confituré et plus légèrement de mandarine cristallisée associées à une touche d’abricot écrasé/sec ainsi qu’à des pointes d’ananas au sirop, de litchi ainsi qu’à de discrètes pointes de pétale de rose en sucre, de fleurs de citronnier, d’amande et à une imperceptible pointe de brioche (en fond). Une imperceptible pointe de verveine, de miel et de brioche sur la rétro. Bonne longueur.