Le nez offre une fine puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, d’humus et plus légèrement de champignon associées à de fines pointes d’amande (en fond). La bouche est fraiche et offre une fine richesse, du gras, de la minéralité ainsi qu’une trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre pulpeuse et plus légèrement de champignon associées à des touches de noisette toastée, de caramélisation et à de fines pointes d’humus.
Château Canon 2018 – Canon-Fronsac
Note (Score): 14/20
Note (Score): 86-87/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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