Château Labory 2018 – Fronsac

Le nez offre une petite intensité, une certaine puissance ainsi qu’un grain fin/serré. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre de sichuan associées à des touches de petits fruits noirs sauvages, à une pointe de framboise ainsi qu’à de fines pointes de chêne toasté, de muscade et à une discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, gourmande et offre une bonne définition, une jolie trame acidulée ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse, de fraise crémeuse et plus légèrement de myrtille crémeuse associées à de petites touches de cerise acidulée, de bleuet, de violette ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de chocolat, à une subtile pointe de mine de crayon et de thé noir. Bonne longueur. De très fines pointes d’amande toastée sur la persistance.