Château Les Roches de Ferrand 2018 – Fronsac

Le nez offre une certaine intensité, de la puissance, un grain ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits sauvages charnus associées à une touche de cassis écrasé, de violette ainsi qu’à de fines pointes de gousse de vanille, de poivre de sichuan et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une bonne définition, une certaine ampleur et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de framboise écrasée associées à une touche de prune écrasée ainsi qu’à de fines pointes de lys, de fleurs de cerisier, de réglisse, à de fines pointes de toasté et à une discrète pointe de vanille. Une très fine pointe de chocolat sur la persistance.