Château La Dauphine 2018 – Fronsac

Le nez est fruité, frais et offre un joli fruit frais/juteux, de la puissance, une fine intensité ainsi qu’un fin croquant. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de violette et plus légèrement de petits fruits bleus sauvages associées à de petites touches de poivre de sichuan, d’épices, à de fines pointes de mine de crayon, d’épices et à une imperceptible pointe de badiane. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une minéralité racée ainsi qu’une bonne définition, de la fraicheur, une petite concentration et de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre sauvage juteuse/fraiche, à une pointe de myrtille juteuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de bleuet, de lys, de mine de crayon, de cacao, à une très discrète pointe de toasté, à une subtile pointe de badiane et à une imperceptible pointe de bergamote (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont élégants. Une très discrète mâche et de l’acidulé sur la fin de bouche/persistance.