Château Vrai Canon Bouche 2018 – Fronsac

Le nez est aromatique et offre un petit côté fleuri, une fine complexité et une très fine richesse. On y retrouve des notes de cassis charnu, de fraise écrasée et plus légèrement de fleurs fraiches associées à de petites touches de petits fruits pulpeux, de myrtille éclatante ainsi qu’à des pointes fines de muscade, de toasté, de fève de tonka, à une très discrète pointe d’épices, de poivre de cuben et à une imperceptible pointe variétale. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la gourmandise, de la rondeur ainsi que de la souplesse et une certaine densité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/pulpeux, de mûre pulpeuse et plus légèrement de fraise associées à des touches de fleurs fraiches (lilas, bleuet…), de chocolat, de myrtille fraiche/juteuse ainsi qu’à des pointes de toasté, de noisette toastée et à une subtile pointe de cardamone verte (en fond). Bonne longueur. Une minéralité marquée sur la fin de bouche.