Aldo Adami 2019 – Bardolino

Le nez est fruité, gourmand, aromatique et offre de la fraicheur ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de fraise Gariguette fraiche et plus légèrement de framboise fraiche associées à de petites de lilas, de pétale de rose ainsi qu’à de fines pointes de bosquet local sec et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une petite minéralité ainsi qu’une certaine tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/pulpeuse, de fraise Gariguette juteuse/pulpeuse et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à une petite touche de cassis juteux/frais, de bourgeon de cassis ainsi qu’à une très discrète pointe de bosquet local sec et de bâton de réglisse frais. Bonne longueur.