Château de Ferrand 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, racé et offre de la profondeur ainsi qu’un fruit charnu/mûr. On y retrouve des notes de mûre charnue/mûre , de prune et plus légèrement de fraise associées à des touches de myrtille éclatante, de petites baies noires, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de mine de crayon, d’encens, de muscade et d’épices douces. La bouche est minérale, juteuse, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la fraicheur ainsi que de la précision, de la jutosité, une jolie finesse de la tension ainsi que de la droiture (en finesse). En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de boysen et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de petits fruits bleus, de zan ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond et d’épices douces. Bonne longueur. Les tannins sont fins, élégants et racés. De très discrètes pointes de bonne amertume (cacao) et une discrète pointe de grillé sur la persistance.