Château Petit Faurie de Soutard 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de petits fruits bleus pulpeux associées à de petites touches de framboise charnue ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation, de muscade, d’épices douces et à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, une fine suavité, de la fraicheur ainsi que de la salinité, une petite concentration et une fine puissance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage très mûr, de mûre de boysen pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de myrtille, de bleuet, de minéralité racée/graphite ainsi qu’à de très fines pointes de noisette/amande torréfiée, de toasté et d’épices douces. Les tannins sont très finement fermes/marqués.