Château Yon-Figeac 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, très finement serré et offre de la concentration, une certaine puissance et une petite fraicheur. Ce vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de cassis juteux/mûr, de petites baies bleues et plus légèrement de poivre gris associées à de petites touches de violette, de camphre ainsi qu’à de petites pointes de cardamone verte, d’épices et à une imperceptible pointe de cyprès. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, minérale et offre de la tension, du soyeux, du dynamisme ainsi qu’une trame acidulée, une bonne définition et une certaine rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de mûre juteuse et plus légèrement de framboise associées à des touches de fraise des bois, de bleuet, de lilas ainsi qu’à des pointes de muscade, d’épices douces, de tabac et à une imperceptible pointe de sous-bois/poivre. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés et élégants. Une très discrète fermeté sur la fin de bouche.