Château Destieux 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre une fine concentration, une certaine minéralité, de la jutosité et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis séché, de prune et plus légèrement de petites baies noires associées à de petites touches de lys, de graphite, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de cardamone et d’expresso. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension, une bonne trame acidulée ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis séché, de prune noire juteuse/mûre et plus légèrement de petites baies noires juteuses/mûres associées à de fines touches de framboise, d’expresso, de graphite, de poivre gris, d’iris ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone, de tabac blond (en fond) et de sous-bois. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.