Renault – Heritage Collection 1989 – Petite Champagne, Cognac

(Fût exclusif R-088. Bouteille n°378/600. 41,2%) Le nez est élégant, racé et offre une jolie puissance (en finesse), de la droiture, un caractère sec et une bonne définition. On y retrouve des notes de coing, de clémentine séchée et plus légèrement de mandarine caramélisée associées à de petites touches de boite à cigare, de chêne sec, de noix de muscade ainsi qu’à de fines pointes de tarte tatin, de rancio, à une discrète pointe de cédrat, de fleurs blanches séchées, à de subtiles pointes d’épices et de sens de la place (biotop local sec). La bouche est fruitée, élégante et offre une jolie finesse, de la puissance (maitrisée), un fin caractère sec ainsi qu’un côté franc, du dynamisme, un bon équilibre, de la profondeur, un côté multi-couche et de l’harmonie. En bouche ce Cognac exprime des notes de raisin jaune sec, de mandarine caramélisée et plus légèrement de clémentine séchée associées à de petites touches de mirabelle caramélisée, de poire au caramel, de brugnon écrasé ainsi qu’à des pointes de rancio, de cèdre, de cigare, de brioche et à une imperceptible pointe de sève/badiane.