Camille Giroud 2018 – Pommard

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie finesse dans sa puissance, de l’intensité, une jolie finesse du grain et de la complexité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de prune quetsche juteuse/charnue, plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de cerise, de rose, de lys, à des pointes de poivre et à une discrète pointe de cannelle. La bouche est élégante, tout en gourmandise et offre une jolie définition, de la jutosité, de la fraicheur ainsi qu’une minéralité racée, de la tension, un grain finement serré et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de cassis pulpeux/charnu, plus légèrement de petites baies rouges pulpeuses/juteuses associées à des touches de lys, de rose, de mûre ainsi qu’à de fines pointes de zan, d’épices douces et à une très discrète pointe de bois de rose. Un joli vin gourmand, rond et dynamique. Une persistance sur des pointes de chocolat.