Albert Morot – La Bataillère 2018, Monopole – Savigny-les-Beaune Premier Cru

Le nez offre de l’intensité, de la puissance, de la minéralité racée ainsi que de l’élégance, de la justesse et de la précision. On y retrouve des notes de mûre sauvage et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de rose, de pistil ainsi qu’à de petites pointes de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de l’harmonie, de la finesse, de la rondeur ainsi qu’une jolie pureté aromatique, une jolie définition, de la fraicheur et de la minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de prune pulpeuse associées à des touches de fraise croquante/juteuse ainsi qu’à des pointes de pistil, de pétale de rose, de lilas, de minéralité racée, à de fines pointes de chocolat et de bâton de réglisse. Bonne longueur. Les tannins sont précis. Une très discrète pointe de moka et d’expresso sur la persistance.