Domaine Changarnier – Champs Fulliot 2018 – Monthelie 1er Cru

Le nez offre un grain fin, une petite puissance, une fine droiture ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de mure, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement de myrtille associées à des touches de lys, de rose, de baies rouges charnues ainsi qu’à de petites pointes d’épices douces, de bâton de réglisse, à une très fine pointe de vanille/toasté et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, du dynamisme ainsi qu’une jolie définition, un joli fruit précis/généreux, de la suavité, une très fine onctuosité et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/pulpeuse, de baies rouges écrasées et plus légèrement de prune juteuse/éclatante associées à des touches de mûre écrasée, de lys, de violette ainsi qu’à une subtile pointe de rose, de minéralité racée, de camphre, de bâton de réglisse et à une très discrète pointe de caramélisation. Les tannins sont structurants et bien menés. De l’appétence sur la fin de bouche/persistance.