Fattori – 2015 Riserva – Amarone della Valpolicella

Le nez offre de l’élégance ainsi que de la profondeur et une jolie gourmandise/définition. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de prune bleue pulpeuse, de bleuet et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de myrtille ainsi qu’à de petites pointes de lilas, de toasté/caramélisation, à de discrètes pointes de noisette toastée, de brioche, à une très discrète pointe de fleurs de vanille et à une imperceptible pointe de badiane. La bouche est élégante, gourmande et offre une jolie définition, de la délicatesse, une jolie précision, un très bel équilibre ainsi que de la suavité, de la rondeur et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de myrtille juteuse et plus légèrement de fraise charnue/juteuse associées à de petites touches de confiture de cerise, de bâton de réglisse, de gousse de vanille ainsi qu’à de très discrètes pointes de fève de tonka, de badiane, de lilas et de caramélisation. Bonne longueur.