Tenuta Cavalier pepe – Nestor 2019 – Greco di Tufo DOCG

Le nez est frais et offre un petit croquant, une bonne définition ainsi qu’une petite sensation de droiture. On y retrouve des notes de pomme verte, de pêche verte et plus légèrement de litchi associées à de fines touches de kumquat et à de fines pointes de bosquet local. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, une petite trame acidulée ainsi que de la suavité, de la structure, une certaine petite droiture, du gras et de l’ampleur. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon écrasé, de litchi et plus légèrement de nectarine écrasée associées à une touche de pommier, à de très fines pointes de kumquat/citron et à une imperceptible pointe de bosquet local. Bonne longueur. Une très fine sensation tannique sur la rétro.