Fattoria La Rivolta – Terra di Rivolta 2015 Riserva – Aglianico del Taburno DOCG

Le nez est fruité, racé et offre de la gourmandise, une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de myrtille et plus légèrement de fumée associées à de petites touches de cacao, de terre séchée, de noix de muscade, de groseille ainsi qu’à de fines pointes de noyau de cerise, d’épices, de romarin et à une discrète pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame juteuse/acidulée ainsi qu’un fin côté incisif. En bouche ce vin exprime des notes de cassis acidulée, de mûre acidulée/juteuse et plus légèrement de prune violette acidulée associées à des touches de myrtille éclatante, de lys/lilas, de romarin, de tabac blond ainsi qu’à une pointe de terre séchée et de cacao. Les tannins sont bien menés.