Le nez est aromatique et offre une certaine puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de vanille bourbon et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à des touches de cerise, de prune écrasée ainsi qu’à des pointes de vanille, à de fines pointes de toasté et à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fraiche, fruitée, souple, équilibrée et offre une trame fine acidulée, une jolie finesse et de la pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/charnue, de framboise pulpeuse et plus légèrement de groseille écrasée associées à des touches de vanille, de noix de muscade, de toasté ainsi qu’à une pointe de prune écrasée et à une imperceptible pointe de tabac blond sucré. Un joli vin tout en rondeur et finesse.
Les Caillonnes 2018 – Montagne Saint-Emilion
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)