Château Gachon 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre du charnu ainsi qu’un fruit bien défini. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de framboise et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des touches de violette, de camphre, de poivre gris ainsi qu’à une discrète pointe d’iris et d’épices douces. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité ainsi qu’un fruit juteux/frais/pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de framboise et plus légèrement de cassis écrasé associées à une touche de prune écrasée ainsi qu’à de fines pointes de zan, de thé noir, de chocolat et à une subtile pointe de vanille (en fond). Les tannins sont structurants.