Château Cantelys 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre une fine intensité aromatique. On y retrouve des notes de pêche charnue/fraiche, de pomme verte fraiche et plus légèrement de citron associées à des touches de zestes de mandarine, de graves et à une très discrète pointe de fleurs de citronnier. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise ainsi que de la sapidité, une fine salinité, de la fraicheur et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/frais, de pêche de vigne et plus légèrement de pomme associées à de petites touches de poire croquante/juteuse ainsi qu’à de fines pointes de pamplemousse et de fleurs de citronnier. Bonne longueur. Une très fine pointe de noisette toastée et de toasté sur la fin de bouche/persistance. Une persistance sapide avec une très discrète pointe iodée.