Château D’Eyran 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron, de pomme charnue/juteuse et plus légèrement de poire juteuse associées à de fines pointes de litchi, de zestes et à de très fines pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibré, acidulée et offre de la rondeur, de la gourmandise, un petit côté ciselé et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de poire charnue/juteuse et plus légèrement de pêche charnue/juteuse associées à des touches de litchi, à des pointes de fruits de la passion, à une discrète pointe de zestes de mandarine, de toasté (en fond) et à une subtile pointe de fleurs blanches. Bonne longueur. De la minéralité en persistance.