Château Bouscaut 2018 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, joliment définie et offre une fine jutosité ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/éclatant, de petites baies noires et plus légèrement de bleuet associées à des touches de bâton de réglisse, de cerise noire ainsi qu’à de fines pointes de mine de crayon, d’épices douces, de thé noir, à de très discrètes pointes de vanille et à une imperceptible pointe de safran. La bouche est élégante, joliment équilibrée et offre de la minéralité racée, de la puissance (bien maîtrisée), une certaine pureté du fruit ainsi que de la suavité, une jolie finesse du grain, une trame fine acidulée, de la tension et une certaine délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre éclatante et plus légèrement de petites baies bleues acidulés associées à de fines touches de framboise croquante/acidulée, de bleuet, de violette, de mine de crayon, ainsi qu’à une imperceptible pointe de gousse de vanille fraiche, à de fines pointes de zan, de toasté et de tabac frais. Le tannins sont fins, précis et élégants. Une pointe de moka sur la fin de bouche. De la sapidité et de la gourmandise sur la fin de bouche.