Château Larrivet Haut-Brion 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’intensité, une petite concentration/puissance, de la complexité ainsi que de l’harmonie et de la puissance (en finesse et maitrise). On y retrouve des notes de violette, de petites baies sauvages et plus légèrement de framboise sauvage écrasée associées à des touches de cassis écrasé ainsi qu’à de fines pointes de fleurs blanches, d’épices douces, de muscade et à une très discrète pointe de chocolat/toasté/caramélisation. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la tension (en finesse), de l’élégance ainsi qu’une jolie finesse du grain, une jolie finesse de la suavité, un petit côté aérien malgré une petite densité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/charnu, de petites baies noires écrasées et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches de bleuet, de lilas, de bâton de réglisse, de chocolat ainsi qu’à une très fine pointe séveuse, à de discrètes pointes de cardamome, de graphite et de tabac sucré. Les tannins sont bien menés, élégants et fins. Bonne longueur. Une très fine pointe de fève de tonka sur la persistance.