Croft – Fine White Port

Le nez est frais et offre une très fine intensité, une fine richesse ainsi qu’un fin côté sphérique. On y retrouve des notes de kumquat séché, de coing séché et plus légèrement de mirabelle compotée associées à des touches de petits fruits blancs secs ainsi qu’à une pointe de raisin jaune sec, de fleurs d’amande, de tabac, à une discrète pointe de prune à l’Eau-de-vie et à une imperceptible pointe d’eucalyptus. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la gourmandise, une fine trame acidulée, de la rondeur, une petite fraicheur, du dynamisme et du sucre résiduel. En bouche ce Porto exprime des notes de marmelade de coing, de mirabelle écrasée et plus légèrement de pêche jaune cuite associées à de petites touches d’agrumes cristallisés ainsi qu’à une subtile pointe de brioche, de pâtisseries et à une imperceptible pointe de miel (en fond). Bonne longueur. Une fine puissance et à une discrète pointe de poivre, de biscuit sec sur la fin de bouche/persistance.