Taylor’s – Chip Dry – Extra Dry White Port

Le nez est frais et offre de la minéralité ainsi qu’un fin côté tranchant/incisif. On y retrouve des notes de coing, de mésocarpe et plus légèrement de pêche jaune associées à de fines touches de petits fruits jaunes/abricot frais et à des pointes d’eucalyptus. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une petite droiture, un fin côté incisif et un grain fin. En bouche ce Porto exprime des notes de citron frais, de coing frais et plus légèrement de petits fruits jaunes frais/croquants associées à de fines touches de zestes, de pomme ainsi qu’à une subtile pointe de tabac frais et à une imperceptible pointe de miel. Bonne longueur.