Le nez est frais et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de fruits blancs frais, de fleurs blanches/chèvrefeuille associées à de petites touches de citron cristallisé ainsi qu’à de fines pointes variétales et à une très discrète pointe de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une jolie fraicheur, une petite minéralité ainsi qu’une fine jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de litchi juteux/charnu et plus légèrement de pêche blanche charnue associées à de petites touches de petits fruits cristallisés, à une pointe d’ananas ainsi qu’à de fines pointes de chèvrefeuille et à une discrète pointe de minéralité racée. Bonne longueur. Bonne persistance.
Happy Time – Gros & Petit Manseng 2019 – Côtes de Gascogne IGP
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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