Domaine de Laxé – Tradition 2019 – Cotes de Gascogne IGT

(Merlot, Tannat) Le nez est aromatique, précis et offre une petite élégance, une fine richesse justement menée et une pureté aromatique. On y retrouve des notes de mûre charnue, de prune quetsche charnue/juteuse et plus légèrement de groseille éclatante associées à une touche de fraise gariguette, de rose, de lilas ainsi qu’à de fines pointes de poivre, d’épices, de sens de la place et à une très discrète pointe de cyprès. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une petite puissance justement menée/finement serrée, une petite concentration ainsi qu’une très jolie finesse du gras, de la tension et un fin côté aérien (malgré sa puissance/structure). En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de myrtille juteuse/acidulée et plus légèrement de fraise des bois associées à une touche de groseille éclatante ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté, de muscade, à une très discrète pointe de vanille et de sens de la place. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés et précis. De la sapidité sur la fin de bouche.