Cuvée des Filles d’Embidoure 2018 – Côtes de Gascogne IGP

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petites baies rouges sauvages et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de minéralité racée, à une discrète pointe de poivre et à une imperceptible pointe iodée. La bouche est fruitée, fraiche, minérale et offre une trame acidulée, de la jutosité, une certaine ampleur ainsi qu’un bon équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de juteux/pulpeux cassis, de mûre de boysen juteuse et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de violette fraiche, de petites baies rouges juteuses ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté, muscade et à une très discrète pointe d’épices douces.