Réserve Les Esquirots 2018 – Côtes de Gascogne IGP

Le nez est fruité, frais et offre de l’élégance, une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis juteux/mûr, de petits fruits bleus écrasés et plus légèrement de fraise charnue associées à de fines touches de bleuet, de petits fruits sauvages ainsi qu’à des pointes de réglisse, de poivre de Cuben et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la gourmandise, une trame juteuse/acidulée, de la minéralité, une petite fraicheur ainsi qu’une certaine tension, un petit gras et de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de Boysen et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de petits fruits bleus juteux/frais, de bleuet, de lilas ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse. Les tannins sont fins et très finement marqués. Bonne longueur. Une subtile pointe de chocolat/caramélisation sur la fin de bouche/persistance.