Champagne Jeaunaux-Robin – Rosé de Saignée – Brut Rosé

Le nez est frais et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de framboise, de feuille de framboisier et plus légèrement de bourgeon de cassis associées à de petites touches d’agrumes, de zestes ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle et d’herbes séches. La bouche est fraiche, fruitée, minérale, équilibrée et un peu serrée. L’effervescence est fine. En bouche ce Champagne exprime des notes de coing, de feuille de framboisier, de bourgeon de cassis et plus légèrement de cassis frais associées à de très fines pointes d’agrumes, de zestes et à une pointe de mésocarpe. Bonne longueur. Présence d’une très discrete pointe de clou de girofle et de feuille de cassis sur la persistance.