Domaine de La Réserve d’O – La Côte d’Arboras 2018 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de l’intensité ainsi qu’une jolie maitrise et de l’harmonie. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de cerise pulpeuse et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de violette, de petites baies bleues sauvages ainsi qu’à une pointe de lys, à de discrètes pointes de garrigue, de poivre de Cuben, d’épices, à une imperceptible pointe de tabac et de zestes d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la minéralité, un touché velouté ainsi qu’une petite richesse, un grain très finement serré/très fin, de la gourmandise, de la minéralité racée, une certaine profondeur et une jolie texture. En bouche ce vin exprime des notes de framboise sauvage, de prune violette sauvage pulpeuse/juteuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de lys, de petits fruits bleus pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de fève de tonka, de cardamone, à une très discrète pointe de tabac blond frais et de garrigue. Les tannins sont précis, structurants et bien menés. Bonne longueur.