Mas Granier – Camp de L’Oste 2017 – Sommières, Languedoc

Le nez est élégant, racé et offre un joli fruit éclatant et de la gourmandise. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de lilas, de fleurs de cerisier, de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de cassis associées à une touche de fraise des bois éclatante, de lilas ainsi qu’à de fines pointes de feuille fraiche d’olivier, à une discrète pointe de tabac, de minéralité et à une imperceptible pointe presque iodée/saline (en fond). La bouche est fraiche, minérale et offre un bel équilibre, une trame minérale/fraiche, une jolie définition, une jolie guideline, une belle gourmandise, du gras ainsi que la rondeur, de la suavité et un fin côté ciselé. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de mûre éclatante et plus légèrement de fleurs de cerisier, de fleurs de prunier associées à des touches de fraise des bois ainsi qu’à de petites pointes de réglisse, de feuille fraiche d’olivier, d’olive noire, de bosquet local, à de discrètes pointes d’épices, à une subtile pointe iodée et de caramélisation (en fond). Une très discrète pointe de chocolat et de noisette toastée sur la persistance. Bonne longueur.