Château Cos Labory 2019 – Saint-Estèphe Grand Cru Classé

Le nez est aromatique et offre une petite puissance racée, de l’intensité, un joli grain fin ainsi que de la précision et de l’harmonie. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/juteux, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de fines touches de prune violette, de bleuet/iris, de graves chaudes ainsi qu’à des pointes de poivre gris, de zan et de caramélisation. La bouche est juteuse, fruitée, finement serrée et offre de la fraicheur, de la minéralité racée ainsi que de la tension, de la gourmandise et un joli fruit pulpeux/juteux/acidulée, de la précision, une jolie suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise pulpeuse et plus légèrement de cassis frais associées à des touches de petites baies rouges juteuses/acidulées, de prune violette juteuse/croquante, de lys ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de réglisse/zan, d’épices douces, à une subtile pointe de thé et de camphre (en fond). Les tannins sont élégants et racés. Bonne longueur.