Château Ségur de Cabanac 2019 – Saint-Estèphe 

Le nez offre de la puissance et un fin coté incisif. On y retrouve des notes de cassis mûr, de framboise mûre et plus légèrement de poivre gris/timut associées à des touches de cassis, de zan, à de petites baies rouges écrasées ainsi qu’à une pointe de bleuet, de vanille, de toasté et à une très discrète pointe de rose (en fond). La bouche est fruitée, finement serrée et offre une certaine juteuse, du gras, une trame minérale, une fine tension, de la rondeur ainsi qu’une petite richesse, une fine onctuosité et une petite fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies rouges pulpeuses/juteuses, de mûre juteuses ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de toasté, de fève de tonka/chocolat, d’amande écrasée, de vanille et à de fines pointes de clou de girofle. Bonne longueur.