Château Mondou 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de la puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre noire, de cassis noir et plus légèrement de fraise des bois écrasée associées à des touches de réglisse, de poivre noir, de petites baies ainsi qu’à de discrètes pointes de grillé, de lys et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteux, de cassis juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise sauvage, de petits fruits ainsi qu’à une pointe de cacao, de café et d’épices. Bonne longueur.