Château Trianon 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

(vin Casher) Le nez est fruité et offre une bonne définition, un grain très discrètement serré et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise associées à de petites touches de violette, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, à une discrète pointe de poivre et à une imperceptible pointe de thé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise, de la tension ainsi que du gras, une bonne fraicheur, une petite minéralité racée et une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de framboise croquante/juteuse, de mûre de boysen et plus légèrement de violette fraiche associées à de petites touches de fraise croquante/fraiche, à de fines touches de prune violette juteuse/croquante, de lilas ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, à une subtile pointe de cardamone et de toasté. Les tannins sont finement serrés et marqués.