Château Palatin 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre un fruit pulpeux. On y retrouve des notes de violette, de mûre de boysen et plus légèrement de petits fruits bleus associées à une touche de framboise écrasée, de prune violette juteuse ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise et une trame fine acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de myrtille et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de caramélisation. Bonne longueur.