L’Eclat de Valentin 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de violette, de fraise écrasée associées à des touches de mûre sauvage, de poivre de cuben et de petits fruits bleus. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, de la gourmandise, de la tension et une petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et plus légèrement de violette associées à des touches de violette, de petites baies rouges écrasées ainsi qu’à de fines pointes de réglisse/zan, de tabac blond sucré et à une subtile pointe de fève de tonka. Les tannins sont finement secs.