Château de Saint-Pey 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis charnu, de mûre de boysen charnue et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à de fines touches de petits fruits écrasés, à une pointe de bleuet, de zan et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, du gras et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de bleuet, de lys ainsi qu’à une subtile pointe de petites baies, de zan et de tabac blond. Les tannins sont finement marqués.