Château Tour Baladoz 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, de la précision. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre, de violette, de petites baies noires associées à de fines touches de zan, de muscade, de poivre noir et d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité ainsi que de la précision, une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage, de cassis et plus légèrement de petits fruits noirs associées à une touche de petites baies rouges écrasée, de griotte ainsi qu’à des pointes de zan, d’épices douces et de cardamone. Bonne persistance. Le tannins sont bien menés, élégants et fins.