Château Clos des Abbesses 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique, discrètement serré et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre sauvage écrasée et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de groseille écrasée, de poivre ainsi qu’à de très fines pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité, de la précision ainsi que de la suavité et une très fine minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de myrtille pulpeuse associées à des touches de violette, de lys/lilas ainsi qu’à des pointes de groseille écrasée, de chocolat, de caramélisation et à de très fines pointes de poivre de cuben (en fond). Bonne longueur.